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Mugcake Proteico con Fresa

Dificultad

Fácil

Preparación

15 minutos

Porciones

2 porciones

Ingredientes:

  • ¼ taza de leche de soya
  • ½ cdita de vinagre de manzana
  • ½ taza de Harina para Hotcakes con Proteína Vegana
  • 3 fresas, picadas

Procedimiento:

  • En un tazón mediano, mezcla la leche de soya con el vinagre de manzana y deja reposar por 8 minutos.
  • Añade la harina para hotcakes y mezcla nuevamente haciendo movimientos envolventes.
  • Vacía la mezcla en dos tazas o ramekins aptos para microondas. Agrega las fresas por encima, distribuyéndolas uniformemente.
  • Cocina en el microondas por 1-1:30 mins. Revisa el mugcake cada 30 segs. ya que cada microondas funciona distinto y podría tardar un poco menos o un poco más.
  • Revisa si está bien cocido si al insertar un cuchillo en el centro y al extraerlo, éste sale limpio.