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Galletas integrales con granos y cereales

Dificultad

Fácil

Preparación

25-30 minutos

Porciones

6 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de avena entera
  • 1 taza de Harina de Avena Morama
  • 1/3 taza de pasas
  • 1/4 taza de coco rallado (sin endulzar)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional, pero agrega una esencia deliciosa)
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 3 pizcas de nuez moscada rallada (opcional, pero agrega sabor extra si no usas la ralladura)
  • 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1/4 taza de jarabe de arce puro

Procedimiento:

  • Precalienta el horno a 176°C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, combina la avena, la harina de avena Morama, las pasas, el coco rallado, el polvo para hornear, la canela, la ralladura, la sal y la nuez moscada, revuelve para que se mezcle bien.
  • Agrega el puré de manzana, el jarabe de arce y las chispas de chocolate. Revuelve hasta que estén bien incorporados.
  • Usa una cuchara para galletas para transferir la masa a la bandeja para hornear.
  • Hornea durante 14-15 minutos, retíralo del horno y deja enfriar en la bandeja durante un min aprox. luego transfiérelo a una rejilla de enfriamiento.