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Crepas Saladas de Garbanzo

Dificultad

Fácil

Preparación

10 minutos

Porciones

3 crepas

Ingredientes:

  • 1 ¼ taza de Harina de Garbanzo Morama
  • 1 1/3 taza de agua
  • ¼ cdita sal
  • Condimentos al gusto (paprika, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, etc.)

Procedimiento:

  • Licúa todos los ingredientes y refrigera la mezcla por 8 minutos.
  • Vierte aproximadamente ½ taza de la mezcla sobre una sartén antiadherente precalentada (o una sartén ligeramente engrasada) a fuego medio-bajo e inclina la sartén con un movimiento circular para cubrir la superficie uniformemente.
  • Deja cocinar por 1-2 minutos y pasado ese tiempo o hasta que numerosas burbujas hayan aparecido en la superficie, voltea la crepa. Continúa cocinando ese lado durante 1 minuto y posteriormente retira de la sartén.