Ensalada de pollo con pimiento

Procedimiento:

• Agrega la milanesa de pollo al sartén y cocina de 5 a 7 min en el primer lado, ajustando el calor si es necesario para obtener una agradable corteza dorada. Voltea y cocina otros 5 min en el segundo lado, hasta que estén dorados y bien cocidos.
• Retira el pollo a una tabla de cortar. Una vez que se enfríe durante 1-2 minutos, córtalo en tiras.
• Corta el pimiento morrón en tiritas y ponlas en el sartén caliente hasta que estén suaves.
• En un tazón grande, combina el repollo blanco y morado junto con la lechuga.
• Acomoda la ensalada, en cada plato. Coloca la mezcla de repollo y lechuga como base, luego el pimiento morrón en tiritas junto con el pollo.
• Vierte la crema de almendra sobre la ensalada y decora con orégano.