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Lunch 2- Rice cakes y tofu

Dificultad

Fácil

Preparación

15 minutos

Porciones

1 persona

Ingredientes:

  • 2 rice cakes
  • 1½ cdas de Crema de Almendra Morama
  • 100 g de tofu extra firme
  • 2 cdas de salsa bbq
  • Jitomates cherry
  • Fruta picada en forma de estrellas y flores

Procedimiento:

  • Unta los rice cakes con crema de almendra y forma un sándwich.
  • Pica el tofu en cuadros medianos y marínalos con salsa BBQ. En una sartén antiadherente y caliente, dora los cuadros de tofu. Forma las brochetas ensartando un palillo en algunos trozos de tofu y jitomates cherry.
  • Arma el lunch con los rice cakes, brochetas de tofu y las figuritas de fruta.