Dificultad
Fácil
Preparación
15 minutos
Porciones
1 persona
Ingredientes:
- 2 rice cakes
- 1½ cdas de Crema de Almendra Morama
- 100 g de tofu extra firme
- 2 cdas de salsa bbq
- Jitomates cherry
- Fruta picada en forma de estrellas y flores
Procedimiento:
-
Unta los rice cakes con crema de almendra y forma un sándwich.
-
Pica el tofu en cuadros medianos y marínalos con salsa BBQ. En una sartén antiadherente y caliente, dora los cuadros de tofu. Forma las brochetas ensartando un palillo en algunos trozos de tofu y jitomates cherry.
-
Arma el lunch con los rice cakes, brochetas de tofu y las figuritas de fruta.