Carrito de compra

Muffins de avena

Ingredientes:

1 y 1/2 tazas de harina de avena @morama.mx .
2 huevos.
1/2taza de leche de su elección ( aquí utilice leche de coco).
3 cucharadas de mantequilla.
1/2 cucharadita de sal.
media taza de azúcar o su equivalente en otro endulzante.
2 cucharaditas de polvo para hornear(utiliza  la media del empaque según tu ubicación )
1/2 tazas de blueberries lavadas y escurridas.

    Instrucciones:

    • Mezclamos en un tazón todos los ingredientes, excepto los huevos y la fruta.
    • Separamos claras y yemas, las yemas las integramos a la mezcla y las claras las batimos a punto de turrón . Cuando ya estén listas incorporamos de forma envolvente. Los blueberries los pasamos por un poquito de harina en polvo y agregamos al tazón .
    • Colocamos los capacillos de papel en los moldes y vaciamos la mezcla con un cucharón. Horneamos en horno precalentado a 200° por 35 min. O hasta que estén dorados de la parte superior.

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